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                                          如何健康吃栗子?吃板栗有哪些注意事項?

                                          作者:大河網 來源:未知 時間:2021-05-25 閱讀: 字體:

                                          板栗上市已經有些時日了,而大街上依舊到處飄散著糖炒板栗的香甜氣味,超市里、菜市場以及路邊的小攤上,依舊有很多賣板栗的。板栗含有很高的脂肪類、糖類、蛋白質以及維生素等等營養成分,對人體健康是有一定功效的,能夠起到補腎健脾等等功效。只是,吃板栗是有一些注意事項的,一旦食用方式不正確,不但不能夠給人體健康帶來益處,還會對健康造成一定的危害。前幾日武漢一位劉姓女子就因為吃板栗惹上麻煩了,因為特別喜歡吃板栗,每天都要吃一斤左右板栗,結果沒幾天出現胃難受的癥狀,直到不斷嘔吐并且吐出了血絲這才害怕,去醫院檢查才知道,造成胃出血的原因恰恰就是自己最愛吃的板栗。來吧各位,板栗雖好,但也不要貪多,想要健康吃栗子,請用心看完這篇指南,為了自己和家人的健康,一定要記住以下內容哦。

                                          吃栗子注意事項:
                                          【1】

                                          少吃且一次性不得超過十顆
                                          據研究,六顆板栗的熱量,相當于兩碗米飯的熱量,而且栗子的飽腹感很強,吃進胃里之后會引起強烈的飽腹感以及漲肚感,還會在消化的過程中引起胃部的脹氣,且胃腸如果要徹底消化栗子的話,需要很長的時間和“精力”,那么一旦一次性吃的太多,胃腸消化不了,自然會引發各種胃腸疾病,所以說,就算你再喜歡吃栗子,一次性別超過十顆,這就相當于三碗米飯的熱量啦。況且就栗子中的膳食纖維來說,十顆的膳食纖維恰好能夠滿足人體的需求。

                                          【2】

                                          嚼爛再咽切莫囫圇吞棗
                                          栗子吃起來軟軟糯糯的,還帶著自然的香甜口感,吃起來有一種不用怎么嚼就能順滑的咽下去的感覺,這是不可以的,在吃栗子的時候,一定要將栗子完全嚼爛再咽下去,我們嘴巴里分泌的口水,伴隨著栗子一起下咽,能夠很好的吸收其營養,并且有助于胃部對于栗子的消化,避免出現囫圇吞棗而造成的難以消化的情況。

                                          【3】

                                          注意烹飪方法
                                          對于栗子,大多數人最喜歡的吃法便是糖炒栗子,我個人也是喜歡這種吃法,經過炒制,栗子多了一些甜味,口感更佳。而這種吃法,是很容易引起消化不良的。作者今晚自己在家用電飯煲做的糖炒栗子,多吃了幾顆打嗝好半天,腹部也有些脹脹的,鍛煉了一個小時才感覺胃里舒服了一些。所以說栗子最好的吃法,便是用來和糧食搭配起來做粥喝做米飯,或者是搭配上紅豆熬湯,亦或是搭配排骨、雞肉來做菜比較好。

                                          【4】

                                          趁熱吃好過放涼吃
                                          吃栗子是一定要趁熱吃的,不僅口感更好,而且是非常容易消化的。不知道大家有沒有注意到,剛剛做好的栗子,還是熱乎的時候,吃起來特別的糯,可是一旦放涼,口感上吃著有一種還不熟的感覺,這是因為栗子放涼了之后,里面的淀粉會出現回生的現象,這些回生的淀粉直接進入小腸,那么就會給胃腸造成很大的困擾,直接引發胃腸的脹氣,讓胃腸更是難以消化,所以說在吃栗子的時候,趁熱吃不要放涼吃。

                                          【5】

                                          注意吃栗子的時間段
                                          晚飯時間到臨睡最好不吃栗子,不管是怎樣的烹飪方式做出來的栗子,盡可能不吃,就算是用栗子熬的粥,胃腸功能弱的人也不要喝。吃栗子的最佳時間段,應該是在午飯后兩個小時,晚飯前一個小時這個時間段來吃,并且配合上一杯熱茶,吃五六顆是沒問題的,還會及時補充人體所需要的熱量以及各類營養元素哦。

                                          【6】

                                          糖炒栗子盡量不吃
                                          栗子的吃法有很多,而糖炒栗子屬于比較大眾化的吃法,也是深受大家喜歡的一種吃法,只是糖炒栗子和水煮栗子相比,沒有多一點點的營養,而且糖炒栗子在制作的過程中,糖會因為高溫而產生一些對人體有害的物質,且糖炒栗子在制作的時候,衛生情況難以保證。另外外邊賣的那些糖炒栗子,有很多顏色看起來很是誘人,但有不少里面加入了一種叫做石蠟的物質,為的就是顏色好看,這種物質對人體是有害的,所以說,盡可能少吃糖炒栗子。

                                          【7】

                                          注意禁忌人群
                                          栗子含有豐富營養價值,可是有些人群是不能夠吃栗子的,比如血糖高的人群,栗子含有糖分,且含量是很高的,血糖高的人群吃栗子會影響身體內的代謝功能,那么就會導致血糖不穩并且持續升高的情況。另外胃腸功能弱的人群,盡可能的不吃栗子,這包括老年人、嬰幼兒以及一些做過手術的人群,還有便秘人群,盡可能不吃或者少吃栗子。

                                          栗子最佳食用方法推薦:
                                          【1】

                                          栗子紅棗粥
                                          栗子紅棗粥對于女性來說是一款既能夠調養身體健康,還能夠起到美容養顏的作用,有著補腎固氣以及健脾養胃還有美容養顏、補氣血的功效,做法也是非常簡單,栗子在鹽水中煮五分鐘然后剝去皮切小塊,糯米大米適量清洗干凈加上幾顆紅棗一起熬煮,煮開之后放進去栗子一起煮,粥粘稠的時候就可以了。

                                          【2】

                                          排骨燒栗子
                                          排骨燒栗子有著改善貧血的功效,還可以起到補中益氣增強體力都有很好的功效。排骨清洗干凈,用料酒和生抽腌制一會兒,鍋里倒油燒熱之后放進去排骨煎,兩面金黃的時候加上蔥姜翻炒,然后加水和一把冰糖以及適當食鹽,再把早就去殼的栗子放進鍋里,大火燒開小火慢燉,四五十分鐘就可以了。

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